オーナー挨拶から始まり・・・
��年間の皆勤者の表彰・・・・
練馬高野台/髪遊/川喜多宏美
練馬高野台/髪遊/笹川結実
東中野/ＦＬＯＷ/近藤優次
東中野/ＦＬＯＷ/西愛希奈
下井草/Ａpplause/白川陽夏里
喜多見/Ａpplause /宮下結花
新宿ＬＵＳＳＯＣＡＰＥＬＬＩ/持田舞
新宿ＬＵＳＳＯＣＡＰＥＬＬＩ/佐久間肖
この一年、本当にお疲れ様でした！
��＊＊今年度の新人社員です・・・自己紹介
高円寺/ＦＬＯＷ/清水静
下高井戸/Ａｐｐｌａｕｓｅ/田崎理沙
練馬高野台/髪遊/新妻幸枝
そして・・・
社員全員で「プロフェッショナル仕事の流儀」
「世界一のサービス」を見て終了～
宮崎辰ジョエルロブション – プロフェッショナル仕事の流儀メートルドテル三ツ星フレンチレストランサービスマンプロポーズ
NHKプロフェッショナル仕事の流儀で宮崎辰さんのジョエルロブション（三ツ星フレンチレストラン）やサービスマン（メートルドテル）としての働きを紹介
��宮崎辰さん＞
宮崎辰さんは年齢は36歳ながら日本人で初となるクープジョルジュバディストサービス世界コンクールで優勝する三ツ星フレンチレストランのサービスマンとして活躍されている方です。
��ジョエルロブション＞
宮崎辰さんが働いているフレンチレストランはジョエルロブションという東京は恵比寿にあるお店。
��サービスマンとしての仕事：メートルドテル＞
宮崎辰さんのサービスマン（メートルドテル）としての仕事は、靴磨きからはじまると言います。
そして、いったん仕事につくと、レストラン全体を見渡し、お客さんに手をあげさせる前に自分が気付き、伺いをたてます。
予約で一杯のジョエルロブションですが、その予約してくれた方の少ない情報をたよりにメニューやサービスなども考えていくそうです。
��宮崎辰さんのプロフィール＞
宮崎辰さんが産まれたのは東京の郊外。
お父さんはサラリーマンだったそうです。
子供のときから料理などを作ったりしていたということでサービスマンとしての芽が出ていたのでしょうね。
学校を卒業しサービスマンになったという宮崎辰さんでしたが、メートルドテルになったのは30歳を過ぎてから。
��全力で支えるプロポーズ＞
番組ではプロポーズの場所にジョエルロブションを使いたいという29歳の男性が紹介されました。
限られた時間や情報の中、料理メニューや指輪を渡すタイミングなどを考え見事成功。
現在は奥さんの真由美さんと二人暮らしの宮崎辰さんですが、ご自身のプロポーズなどについても紹介がありました。
| プロフェッショナル仕事の流儀
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スタッフの皆様には好評でしたが？？？？？？？
いつでもＤＶＤお貸ししますよ！
もう一度、見てサービスについて考えてみてください。。。